Hibrit Domates Fidesi : Islah çalışması yapılarak çok daha verimli, lezzetli, hastalıklara dayanımı yüksek ve daha düzgün meyve verimi olan çeşitlerdir. Aynı çeşitler üzerinde yapılan bu ıslah çalışmasına örnek verilecek olunursa; Verimi yüksek ve yumuşak bir domates çeşidi ile verimi düşük ama sert bir domates çeşidi ile çaprazlanarak sert ve verimli bir domates çeşidi ortaya çıkarmayı amaçlar. Bir başka değiş ile çeşitlerdeki istenen üstün özellikleri toplayarak donanımlı bir çeşit çıkarmak. Hibrit domatesler bu üstün özellikleri ile ‘’ticari’’ dediğimiz segmenttedir.

Sırık Domates Fidesi : Çoğunlukla örtü altında (Sera) yetiştirilen domates cinsidir. Tercihen tarlaya da dikilmektedir. Seradaki Domates Fidesi ‘nin uzayan tepe dalı ipe dolanarak bitkinin devamlılığı sağlanmaktadır. Açık alanda (tarla) ise bir sırık yardımı ile bitki yaprakları desteklenir ve bitki sırık üzerinde büyür. Sırık domates çeşitleri bazı bölgelerde tek yıllık ekim, bazı bölgelerde ise çok yıllık ekim olarak dikilmektedir. Sırık Domates Fidesi Çeşitleri seçerken verimi yüksek, toprak adaptasyonu yüksek, kök yapısı güçlü çeşitler olmasına dikkat edilmeli.

Oturak Domates Fidesi : Belli boylara kadar gelebilen Oturak domates çeşitleri bitkisi çalı yapısında büyüyen cinslere denir. Çoğunlukla tarlaya ekilir. Oturak Domates Çeşitlerinde aranan en önemli özellik bitki yaprak yapısının gür ve geniş olmasıdır. Bu meyveyi güneş yanığından korur. Çeşidin meyve kabuk yapısı kalın olmalı ki çatlama olmasın.

Çeri Domates Fidesi : Kiraz domates tipi de denir. Boyutları klasik domateslere nazaran çok daha ufaktır. Çeşitteki salkımın homojen ve fazla olması önemlidir. Çeri Domates Fidanı dikildikten itibaren 65-85 Günde hasat edilir. (Yetiştirmeye bağlı). Kahvaltıların ve salataların vazgeçilmezi Çeri Domatesin farklı bir aroması vardır.

Kokteyl Domates Fidesi : Kokteyl domates çeri domatesi ile aynı mıdır? Ülkemizde çeri domatesi ile karıştırılsa da ikisinin boyutları ve şekilleri aynı değildir. Kokteyl domates çeri domatesten büyüktür ve oval bir yapıya sahiptir. Kokteyl domates fidesi çeşitleri seçerken dikkat edilmesi gereken özellikler, salkımın homojen olması, meyvenin küçük olmaması, bitkinin tepe getirmesinin çok olması ve dalların boğum arasının kısa olması, meyve renginin parlak ve albenili olması gerekmektedir.

Beef Domates Fidesi : Meyve yapısı hafif dilimli ve sert olur . Ilıman hava şartlarında yetiştirilmeye uygun bir cinstir. 0’ın altındaki hava şartlarında, bitki kötüleşip zarar görmektedir. İhracata uygun bir cinstir. Köy domatesinden büyük ve dilimi daha azdır. Beef Domates Fidesi Çeşitleriseçerken dikkat edilmesi gereken özellikler, meyve yapısının sert olması, hastalık dayanımlarını yüksek olması, meyvede çatlama yapmaması ve renginin parlak alımlı olmasıdır.

Salkım Domates Fidesi : Ülkemizin en fazla üretimini yaptığı cinslerdendir. Salkım Domates, sofralık sektörünün vazgeçilmezidir. Salkım Domates Fidesi Çeşitleri seçerken hastalık dayanımına, gövde yapısının kalın olmasına, salkımdaki meyvelerin homojen yapıda olmasına, meyve renginin parlak kırmızı ve albenili olmasına dikkat edilmelidir. Yetiştirilme sürecinde beyaz sinek zararına karşı erken teşhis koyup mücadele etmek gerekmektedir. Sera içinde yetiştiren çiftçilerimize sinek ve güveye karşı yapışkan tuzak kurmasını öneririz.

Pembe Domates Fidesi : Muğla yöresinden çıktığı söylenmektedir. Diğer domateslerden farkı kendine özgü hoş ve hafif ekşimsi bir tadı olmasıdır. İnce kabuğu ve hoş kokusu ile gönüllerin sevgisini kazanmıştır. Pazar değeri diğer çeşitlere nazaran daha yüksektir. Pembe Domates Fidesi Çeşitleri hem oturak ve hem sırık olarak bulunmaktadır. Pembe domates çeşitlerinde dikkat edilmesi gereken özellikler, meyvelerin homojen olması, gövde kalınlığı, hastalık dayanımı, tarlada ise yaprak genişliğinin büyük olması, meyvenin diliminin fazla olmaması ve meyvenin parlak pembe olmasıdır.

Köy Domates Fidesi : Köy domatesi dediğimiz dilimli, hafif bozuk yapıda olan domateslerdir. Hoş kokusu, ekşimsi tadı ve sulu olması ile eski domatesleri andırmaktadır. Ülkemizde yerli hibrit olarak üretilmektedir. Pazar değeri yüksek bir çeşit olan köy domatesi bazı yörelerde Ayaş Domates Fidesi çeşidiolarak da bilinmektedir. Köy domatesleri hasatta yeşilden kırmızıya dönerken toplanmalıdır. Köy Domates Fidesi Çeşitleri seçerken, meyve diliminin az olması, kabuğunun kalın olması ve raf ömrünün uzun olmasına dikkat edilmelidir.

Salçalık Domates Fidesi : Sanayii tipi domates, armut domates yada yumurta domates olarak da bilinir. Bu çeşidi salça fabrikaları yoğun olarak satın almaktadır. Son yıllarda sofralık olarak tüketimi de artmaktadır. Oturak olarak dikilen bu çeşitte meyve etini kalın, tonajının ise yüksek olması büyük önem taşır. Meyvelerin parlak kırmızı renkte, yapısı ise tombul ve bozuk kare şeklinde olması çiftçilerimize büyük avantaj sağlamaktadır. Salçalık Domates Çeşitleri seçerken, salkımda meyve adeti yüksek olmalı, meyve çeperi kalın olmalı, meyve sertliği yüksek olmalıdır.